S N A C K S
Chips & Dipp 75kr
Chips, dipp med smetana, löjrom, rödlök
Chips, dip, smetana, onion, roe
Mini salamis 75kr
Olika smaker på mini salamis
Italian mini salamis
Oliver 65kr
Nocellara oliver från Sicilien
Olives from Sicily
Charkuterier & Ostar 165kr
Charkuterier och ostar serveras med pickles
Cheeses, ham, salamis, pickles
Spansk stark tonfisk på burk 75kr
Serveras med surdegsbröd
Spanish tuna in a can, with sourdough bread
F Ö R R Ä T T
Toast Skagen 185 kr
Skagenröra, melbabröd & citron
Shrimp salad, butter fried toast bread & lemon
Mexikansk Majs 145 kr
Kokt hel färsk majs, hasselnötter, persilja, koriander, lime-och chiliemulsion
Mexican corn, hazelnuts, parsley, cilantro, lime & chili emulsion
Carpaccio på lax 175 kr
Lax, libbsticka, citronverbena, picklade gröna jordgubbar, krasse, citron-och svartpepparemulsion
Salmon carpaccio, lovage, lemon verbena, green strawberries, cress, lemon & blackpepper emulsion
Råbiff 195 kr
Råbiff på ryggbiff, rökt soja, wasabi, kewpie, shizoblad, friterade risnudlar & noripulver
Beef tartar, smoked soya, wasabi, kewpie mayonnaise, shizo leaf, fried rice noodle & nori powder
H U V U D R Ä T T
Ocean's Räkmacka 270 kr
Handskalade räkor, filmjölksbröd, tomat, lök, majonnäs, gurka & ägg
Shrimp sandwich, home made bread, onion, tomatoes, egg, cucumber
Havskatt Meuniere 285 kr
Mjölpanerad havskatt, färskpotatis, grön sparris, primör morot, fänkålsdill, beurre blanc med löjrom & örter
Flower breaded catfish, new potatoes, aspargus, carrot, beurre blanc with bleekroe & herbs
Moules Mariniéres 200 kr
Musslor kokta i vittvin, chili, vitlök, persilja, grädde serveras med pommes frites & aioli
Mussels in white wine, cream, chili, garlic, parsley, cream served with fries & aioli
The Veggie 255 kr
Baba ganoush, libabröd, linser, rostade kikärtor, spiskummin-och citronkräm samt sallad på tomat, lök, persilja, sparris
Baba ganoush, liba bread, lenses, roasted chickpeas , lemon and cumin emulsion and salad with tomatoes, onion, parsley, aspargus
Bookmaker toast 295 kr
Ryggbiff serveras på ett surdegsbröd, med dijonsenap, rödvinsås, pepparrot & äggkräm. Serveras med tryffel & örtsaltade pommes frites
Beef, sourdough bread, dijon mustard, red wine sauce, horsradish, egg emulsion. Served with truffle & herbs fries
Pluma 275 kr
Serveras med friterad pommes château, grön sparris, kryddsmör & rödvinssås
Pork detail, fried pommes château, aspargus, flavoured butter & red wine sauce
Burgaren 175 kr
Smashburgare på högrev, karamelliserat sidfläsk, rostad vitlöksmajonnäs, pepperjackost, rostad lök serveras med aioli & silverlök
Smashburger, carmalized pork belly, garlic mayonaise, pepperjack cheese, roasted onion, aioli & silver onionFinns som vegetarisk med svensk stekost!
D E S S E R T
Chokladpastej 100 kr
Bakad chokladpastej, rabarber & hallonmousse
Baked chocolatecake, rhubarb & raspberry mousse
Äppelpaj 100 kr
Hasselnötter, dulce de leche & hasselnötsglass
Apple pie, hazelnuts ice cream & dulce de leche
Belgisk våffla 100 kr
Hemlagad jordgubbsylt, marinerade jordgubbar & vaniljglass
Waffle, home made strawberry jam, marinated strawberries & vanilla ice cream
Ostar 165 kr
3 olika ostar med hårdbröd och marmelad
3 Cheeses with hardbread & marmelade
Chokladtryffel 35 kr
Chocolate tuffle
B A R N M E N Y
Fish Nuggets 90 kr
Klyftpotatis, kallsås, gurka, tomat & citron
Potatoes, sauce, cucumber, tomato & lemon
Kids Burger 90 kr
Smashburger, pommes, ketchup
Burger, fries & ketchup
Pannkakor 90 kr
Vaniljglass, sylt
Vanilla ice cream, jam
. . . . . . . . . . . .
Klicka på länken nedan för att ladda ner menyn som PDF